Hoang Van Son

Nhà nghiên cứu Hồ sơ 6/10

Trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh · Công nghệ thực phẩm

3 công bố · 1 trích dẫn · h-index 1

Thông tin

🏛️Nơi công tác: Trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh
🔬Lĩnh vực: Công nghệ thực phẩm
🆔ORCID: 0009-0009-3397-9968
✍️Hồ sơ chưa đầy đủ — bổ sung thông tin

Công bố tiêu biểu

Nanoemulsified chive (Allium schoenoprasum L.) essential oil in drinking water improves growth and gut health of broilers under cold-humid stress1 trích dẫn
Online Journal of Animal and Feed Research · 2026 · DOI

Lactic-fermented red onion (Allium cepa L.) extract in drinking water improves feed efficiency, selectively modulates cecal microbiota, and reduces ammonia emission in heat-stressed yellow-feather chickens
Tropical Animal Health and Production · 2026 · DOI

Impact of Chive (Allium schoenoprasum) Extract on Performance, Egg Quality, Blood Biochemistry, and Visceral Organ Characteristics in Laying Hens
Journal of World s Poultry Research · 2026 · DOI

Về lĩnh vực Công nghệ thực phẩm

324học giả

3.535công bố

105.923trích dẫn

3.7h-index trung bình

Hướng nghiên cứu phổ biến trong lĩnh vực:

Animal Nutrition and PhysiologyChild Nutrition and Water AccessAquaculture Nutrition and GrowthObesity, Physical Activity, DietMeat and Animal Product QualityPostharvest Quality and Shelf Life Management

Nơi có nhiều học giả lĩnh vực này nhất: