Trang chủ › Học giả › Hong Minh Xuan Nguyen

Hong Minh Xuan Nguyen

Nhà nghiên cứu Hồ sơ 6/10

14 công bố · 83 trích dẫn · h-index 4

Thông tin

🏛️Nơi công tác: Trường Đại học Văn Hiến
🔬Lĩnh vực: Dược học
🆔ORCID: 0000-0002-1118-4322
✍️Hồ sơ chưa đầy đủ — bổ sung thông tin

Công bố tiêu biểu

Molecular and immunological approaches in quantifying the air-borne food allergen tropomyosin in crab processing facilities43 trích dẫn
International Journal of Hygiene and Environmental Health · 2014 · DOI

Optimization of enzymatic hydrolysis of collagen from yellowfin tuna skin ( Thunnus albacares ) by response surface methodology and properties of hydrolyzed collagen17 trích dẫn
Journal of Food Processing and Preservation · 2021 · DOI

Data-Driven Engineering of Antimicrobial Nanomaterials for Food Safety and Biomedical Systems6 trích dẫn
Nanomaterials · 2026 · DOI

Functional Properties of Yellowfin Tuna (Thunnus albacares) Skin Collagen Hydrolysate Fraction obtained by Ultrafiltration Purification4 trích dẫn
Current Research in Nutrition and Food Science Journal · 2021 · DOI

Optimization of Treatment Conditions for Non-collagen Removal from Yellowfin Tuna Skin (Thunnus albacares)3 trích dẫn
Chiang Mai University Journal of Natural Sciences · 2020 · DOI

Nano-Enabled Advances in Tea Tree Essential Oil (Melaleuca alternifolia): Composition, Bioactivity, and Emerging Roles in Food Protection1 trích dẫn
Materials · 2026 · DOI

Microbial and Insect Gut-Mediated Polystyrene Microplastic Degradation for Environmental Remediation Applications1 trích dẫn
Nanomaterials · 2026 · DOI

Tiềm năng ứng dụng gel nha đam trong phát triển bao bì ăn được
TẠP CHÍ KHOA HỌC ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - KỸ THUẬT VÀ CÔNG NGHỆ · 2024 · DOI

Sustainable Nanotechnology Approaches for Rapid Food Contaminant Detection and Future Food Safety Systems
Nanomaterials · 2026 · DOI

Utilization of Bio-based Materials from the Food Industry for Food Application
Environmental science and engineering · 2025 · DOI

Về lĩnh vực Dược học

1.174học giả

16.750công bố

196.254trích dẫn

4.2h-index trung bình

Hướng nghiên cứu phổ biến trong lĩnh vực:

Natural product bioactivities and synthesisEssential Oils and Antimicrobial ActivityPhytochemistry and Biological ActivitiesPhytochemicals and Antioxidant ActivitiesComputational Drug Discovery MethodsMicrobial Natural Products and Biosynthesis

Nơi có nhiều học giả lĩnh vực này nhất: