Trang chủ › Học giả › Hong‐Tham Truong‐Thi

Hong‐Tham Truong‐Thi

Nhà nghiên cứu Hồ sơ 5/10

Trường Đại học Nguyễn Tất Thành · Sinh học

4 công bố · 4 trích dẫn · h-index 1

Thông tin

🏛️Nơi công tác: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành
🔬Lĩnh vực: Sinh học
✍️Hồ sơ chưa đầy đủ — bổ sung thông tin

Công bố tiêu biểu

Fermentation of Ngoc Linh ginseng (Panax vietnamensis Ha et Grushv.) root extract using Levilactobacillus brevis QD-1: Changes in majonoside R2 content and pharmacological activities4 trích dẫn
Food Research International · 2025 · DOI

Preparation of polysaccharide fraction from basil seed mucilage and its application as a stabilizer in the Pickering emulsion containing orange peel essential oil
Journal of Chemical Technology & Biotechnology · 2025 · DOI

Utilization of cocoa pod husk wastes as an alternative medium for preparing pectinase through solid-state fermentation by different Aspergillus spp
Bioresource Technology Reports · 2025 · DOI

Development of a Vegan Soybean-Based Yoghurt Alternative Using Levilactobacillus brevis QD-1 and Saccharomyces cerevisiae as the Starter Culture for Improved Texture and Aroma Profile
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences · 2026 · DOI

Về lĩnh vực Sinh học

3.752học giả

51.546công bố

942.318trích dẫn

4.1h-index trung bình

Hướng nghiên cứu phổ biến trong lĩnh vực:

Genomics and Phylogenetic StudiesPlant-Microbe Interactions and ImmunityPlant tissue culture and regenerationPlant Diversity and EvolutionPlant and animal studiesPlant and Fungal Species Descriptions

Nơi có nhiều học giả lĩnh vực này nhất: