Trang chủ › Học giả › Huynh Nguyen Que Anh

Huynh Nguyen Que Anh

Nhà nghiên cứu Hồ sơ 5/10

Trường Đại học Công nghiệp TP.HCM · Sinh học

7 công bố · 9 trích dẫn · h-index 2

Thông tin

🏛️Nơi công tác: Trường Đại học Công nghiệp TP.HCM
🔬Lĩnh vực: Sinh học
✍️Hồ sơ chưa đầy đủ — bổ sung thông tin

Công bố tiêu biểu

Evaluation of the Quality of Pacific White Shrimp Under Different Storage Conditions3 trích dẫn
Food Biophysics · 2025 · DOI

Effects of bioactive substances to prolong the shelf‐life and inhibit the formation of black spots in black tiger shrimp (Penaeus monodon) preserved at 0 degree C2 trích dẫn
Vietnam Journal of Chemistry · 2022 · DOI

Improving the quality assessment for Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) stored at 0 °C2 trích dẫn
Vietnam Journal of Chemistry · 2024 · DOI

Shelf‐life determination: inter‐relationship among chemical quality indicators of black tiger shrimp under different preservation conditions1 trích dẫn
Vietnam Journal of Chemistry · 2020 · DOI

Effect of chitosan coating and organic acid salts on quality and shelf life of black tiger shrimp stored at 0 °C1 trích dẫn
Vietnam Journal of Chemistry · 2025 · DOI

ĐÁNH GIÁ BIẾN ĐỔI HÓA SINH, CẢM QUAN, VÀ HẠN SỬ DỤNG CỦA TÔM SÚ (PENAEUS MONODON) XỬ LÝ BẰNG CÁC ĐIỀU KIỆN KHÁC NHAU
Journal of Science and Technology - IUH · 2020 · DOI

ĐÁNH GIÁ ĐỘ TƯƠI CỦA TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (LITOPENAEUS VANNAMEI) THÔNG QUA XÁC ĐỊNH CHỈ SỐ HISTAMINE BẰNG HPLC VÀ QIM
Journal of Science and Technology - IUH · 2024 · DOI

Về lĩnh vực Sinh học

3.752học giả

51.546công bố

942.318trích dẫn

4.1h-index trung bình

Hướng nghiên cứu phổ biến trong lĩnh vực:

Genomics and Phylogenetic StudiesPlant-Microbe Interactions and ImmunityPlant tissue culture and regenerationPlant Diversity and EvolutionPlant and animal studiesPlant and Fungal Species Descriptions

Nơi có nhiều học giả lĩnh vực này nhất: