Minh H. Nguyen

Nhà nghiên cứu Hồ sơ 6/10

118 công bố · 4.406 trích dẫn · h-index 37

Thông tin

🏛️Nơi công tác: Đại học Y Dược TP.HCM
🔬Lĩnh vực: Hóa học
🆔ORCID: 0000-0003-1285-9843
✍️Hồ sơ chưa đầy đủ — bổ sung thông tin

Chỉ số h-index 37 xếp học giả này vào lĩnh vực Hóa học, thuộc nhóm 5% dẫn đầu trong 3.342 hồ sơ cùng lĩnh vực của danh bạ này.

Công bố tiêu biểu

Effects of spray drying conditions on the physicochemical and antioxidant properties of the Gac (Momordica cochinchinensis) fruit aril powder526 trích dẫn
Journal of Food Engineering · 2010 · DOI

Database on the mechanical properties of high entropy alloys and complex concentrated alloys326 trích dẫn
Data in Brief · 2018 · DOI

Optimizing conditions for the extraction of catechins from green tea using hot water220 trích dẫn
Journal of Separation Science · 2011 · DOI

Extraction and isolation of catechins from tea171 trích dẫn
Journal of Separation Science · 2010 · DOI

Improving the Vanillin-Sulphuric Acid Method for Quantifying Total Saponins150 trích dẫn
Technologies · 2018 · DOI

Microwave‐assisted extraction and ultrasound‐assisted extraction for recovering carotenoids from Gac peel and their effects on antioxidant capacity of the extracts147 trích dẫn
Food Science & Nutrition · 2017 · DOI

A simple rule for bioenergy conversion plant size optimisation: Bioethanol from sugar cane and sweet sorghum132 trích dẫn
Biomass and Bioenergy · 1996 · DOI

Effect of packaging materials and dissolved oxygen on the survival of probiotic bacteria in yoghurt132 trích dẫn
International Journal of Food Science & Technology · 2004 · DOI

Microencapsulation of Gac oil: Optimisation of spray drying conditions using response surface methodology123 trích dẫn
Powder Technology · 2014 · DOI

Isolation of Green Tea Catechins and Their Utilization in the Food Industry121 trích dẫn
Food Reviews International · 2011 · DOI

Về lĩnh vực Hóa học

3.342học giả

47.889công bố

885.951trích dẫn

4.9h-index trung bình

Hướng nghiên cứu phổ biến trong lĩnh vực:

Advanced Photocatalysis TechniquesAdsorption and biosorption for pollutant removalTiO2 Photocatalysis and Solar CellsCatalytic Processes in Materials ScienceGas Sensing Nanomaterials and SensorsNanoparticles: synthesis and applications

Nơi có nhiều học giả lĩnh vực này nhất: