Minh-Thoai Tran

Nhà nghiên cứu Hồ sơ 5/10

Trường Đại học Nguyễn Tất Thành · Hóa học

3 công bố · 7 trích dẫn · h-index 1

Thông tin

🏛️Nơi công tác: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành
🔬Lĩnh vực: Hóa học
✍️Hồ sơ chưa đầy đủ — bổ sung thông tin

Công bố tiêu biểu

Valorization of cocoa ( Theobroma cacao L.) pod husks as a fruit pulp substitute in mango jam formulations: effects on jam qualities during storage and sensory discrimination6 trích dẫn
Sustainable Food Technology · 2024 · DOI

Chemical properties and biological properties of four varieties of pomelo (Citrus grandis (L) Osbeck) in the Mekong Delta of Vietnam1 trích dẫn
Food Research · 2022 · DOI

Author response for "Valorization of cocoa (Theobroma cacao L.) pod husks as fruit pulp substitute in mango jam formulations: Effects on jam qualities during storage and sensory discrimination"
· 2024 · DOI

Về lĩnh vực Hóa học

3.342học giả

47.889công bố

885.951trích dẫn

4.9h-index trung bình

Hướng nghiên cứu phổ biến trong lĩnh vực:

Advanced Photocatalysis TechniquesAdsorption and biosorption for pollutant removalTiO2 Photocatalysis and Solar CellsCatalytic Processes in Materials ScienceGas Sensing Nanomaterials and SensorsNanoparticles: synthesis and applications

Nơi có nhiều học giả lĩnh vực này nhất: