Quyen Nguyen

Nhà nghiên cứu Hồ sơ 5/10

Trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh · Sinh học

5 công bố · 18 trích dẫn · h-index 2

Thông tin

🏛️Nơi công tác: Trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh
🔬Lĩnh vực: Sinh học
✍️Hồ sơ chưa đầy đủ — bổ sung thông tin

Công bố tiêu biểu

Physicochemical Properties and ACE‐I Inhibitory Activity of Protein Hydrolysates from a Non‐Genetically Modified Soy Cultivar11 trích dẫn
Journal of the American Oil Chemists Society · 2016 · DOI

Protein-rich beverage developed using non-GM soybean (R08-4004) and evaluated for sensory acceptance and shelf-life7 trích dẫn
Journal of Food Science and Technology · 2016 · DOI

Effect of genotype and climate on the agronomic performance of 3 genotypes of Coffea Arabica
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · 2023

Composition of Four Selected Arkansas Grown Non- GMO Soybean Cultivars and the Development of High Protein Beverage Using a Selected Soybean Protein Hydrolysate
Journal of the Arkansas Academy of Science · 2015

Nutrient contents, color, texture, and sensory evaluation of 12 Arkansas grown soybean cultivars in canned products
Discovery The Student Journal of Dale Bumpers College of Agricultural Food and Life Sciences · 2013 · DOI

Về lĩnh vực Sinh học

3.752học giả

51.546công bố

942.318trích dẫn

4.1h-index trung bình

Hướng nghiên cứu phổ biến trong lĩnh vực:

Genomics and Phylogenetic StudiesPlant-Microbe Interactions and ImmunityPlant tissue culture and regenerationPlant Diversity and EvolutionPlant and animal studiesPlant and Fungal Species Descriptions

Nơi có nhiều học giả lĩnh vực này nhất: