Bui Van Tuoc

Nhà nghiên cứu Hồ sơ 5/10

Viện Dinh dưỡng Quốc gia · Công nghệ thực phẩm

3 công bố · 5 trích dẫn · h-index 1

Thông tin

🏛️Nơi công tác: Viện Dinh dưỡng Quốc gia
🔬Lĩnh vực: Công nghệ thực phẩm
✍️Hồ sơ chưa đầy đủ — bổ sung thông tin

Công bố tiêu biểu

Nutrient Intake in Vietnamese Preschool and School-Aged Children is Not Adequate5 trích dẫn
Food and Nutrition Bulletin · 2016 · DOI

Effectiveness of a fixed menu on the dietary intake among underground coal miners at Nui Beo Coal Joint Stock Company
Tạp chí Y học Dự phòng · 2026 · DOI

The current status of anemia, impaired fasting glucose and selected dyslipidemias among coal mining workers at Nui Beo coal mine, Ha Long City, Quang Ninh province, Vietnam, 2021
Tạp chí Y học Dự phòng · 2026 · DOI

Về lĩnh vực Công nghệ thực phẩm

324học giả

3.535công bố

105.923trích dẫn

3.7h-index trung bình

Hướng nghiên cứu phổ biến trong lĩnh vực:

Animal Nutrition and PhysiologyChild Nutrition and Water AccessAquaculture Nutrition and GrowthObesity, Physical Activity, DietMeat and Animal Product QualityPostharvest Quality and Shelf Life Management

Nơi có nhiều học giả lĩnh vực này nhất: