Thông tin
- 🏛️Nơi công tác: Trường Đại học Cần Thơ
- 🔬Lĩnh vực: Công nghệ thực phẩm
- ✍️Hồ sơ chưa đầy đủ — bổ sung thông tin
Công bố tiêu biểu
Different technical parameters affecting the wine production from water lily flower (Nymphaea spp.)
Journal of Entomological Research · 2025 · DOI
Journal of Entomological Research · 2025 · DOI
Feasibility of pickle pepper elder (Peperomia peliucida) production
Journal of Entomological Research · 2025 · DOI
Journal of Entomological Research · 2025 · DOI
Effect of methyl jasmonic acid treatment on quality of watermelon (Citrullus lanatus) fruit
Journal of Entomological Research · 2025 · DOI
Journal of Entomological Research · 2025 · DOI
Effect of thermal treatment on phytochemical constituents and anti-nutrients in herbal tea production from Coccinia cordifolia L.
Journal of Entomological Research · 2025 · DOI
Journal of Entomological Research · 2025 · DOI
Chinese olive (Canarium album) fruit quality affected by melatonin treatment
Journal of Entomological Research · 2025 · DOI
Journal of Entomological Research · 2025 · DOI
Herbal tea production from Crinum latifolium flower
Journal of Entomological Research · 2025 · DOI
Journal of Entomological Research · 2025 · DOI
Production of gummy candy enriched with mabolo (Diospyros blancoi) fruit
Journal of Entomological Research · 2026 · DOI
Journal of Entomological Research · 2026 · DOI
Về lĩnh vực Công nghệ thực phẩm
324học giả
3.535công bố
105.923trích dẫn
3.7h-index trung bình
Hướng nghiên cứu phổ biến trong lĩnh vực:
Animal Nutrition and PhysiologyChild Nutrition and Water AccessAquaculture Nutrition and GrowthObesity, Physical Activity, DietMeat and Animal Product QualityPostharvest Quality and Shelf Life Management
Nơi có nhiều học giả lĩnh vực này nhất:
Trường Đại học Cần Thơ · 26
Đại học Quốc gia TP.HCM · 21
Viện Dinh dưỡng Quốc gia · 21
Đại học Huế · 17
Trường Đại học Y Hà Nội · 14
Các con số trên đếm trên hồ sơ hiện có của danh bạ này, không phải số liệu toàn quốc.
Cùng đơn vị — Trường Đại học Cần Thơ
Cùng ngành Công nghệ thực phẩm
Danh sách công bố phía trên được tổng hợp từ cơ sở dữ liệu học thuật mở OpenAlex (giấy phép CC0). Đối chiếu hồ sơ gốc trên OpenAlex ↗
Góp ý / Nhận hồ sơ này
Nguyen Phuoc MinhTrường Đại học Cần Thơ
Nhận hồ sơ
Hồ sơ gốc lưu tạihocthuat.vn— hai trang hiển thị cùng một cơ sở dữ liệu, xác minh ở đâu cũng đồng bộ.