Duc An Hoang

Nhà nghiên cứu Hồ sơ 5/10

Trường Đại học Quy Nhơn · Công nghệ thực phẩm

5 công bố · 155 trích dẫn · h-index 2

Thông tin

🏛️Nơi công tác: Trường Đại học Quy Nhơn
🔬Lĩnh vực: Công nghệ thực phẩm
✍️Hồ sơ chưa đầy đủ — bổ sung thông tin

Công bố tiêu biểu

Baseline assessment of microplastic concentrations in marine and freshwater environments of a developing Southeast Asian country, Viet Nam145 trích dẫn
Marine Pollution Bulletin · 2020 · DOI

Influence of Grape Berry Maturity on Juice and Base Wine Composition and Foaming Properties of Sparkling Wines from the Champagne Region10 trích dẫn
Molecules · 2018 · DOI

Impact du fractionnement au pressurage sur la composition et les caractéristiques des moûts et des vins de Champagne - Effet de la maturité et de l'état sanitaire des raisins.
· 2017 · DOI

Assessing antioxidant potential and α-amylase inhibitory activity of essential oil from Neolitsea bidoupensis leaves
Journal of Essential Oil Bearing Plants · 2025 · DOI

Biomass-Derived Carbon Dots from Guava Leaves Promote Rice Growth and Yield in a Dose-Dependent Manner
Nanomaterials · 2026 · DOI

Về lĩnh vực Công nghệ thực phẩm

324học giả

3.535công bố

105.923trích dẫn

3.7h-index trung bình

Hướng nghiên cứu phổ biến trong lĩnh vực:

Animal Nutrition and PhysiologyChild Nutrition and Water AccessAquaculture Nutrition and GrowthObesity, Physical Activity, DietMeat and Animal Product QualityPostharvest Quality and Shelf Life Management

Nơi có nhiều học giả lĩnh vực này nhất: