D
Duc Anh Phan
Nhà nghiên cứu Hồ sơ 6/104 công bố · 14 trích dẫn · h-index 2
Đã sao chép liên kết
Thông tin
- 🏛️Nơi công tác: Đại học Phenikaa
- 🔬Lĩnh vực: Công nghệ thực phẩm
- 🆔ORCID: 0000-0003-3118-3631
- ✍️Hồ sơ chưa đầy đủ — bổ sung thông tin
Công bố tiêu biểu
Effects of Blanching and Drying Condition on the Quality of Small Shrimp (Acetes)11 trích dẫn
Journal of Food Quality · 2022 · DOI
Journal of Food Quality · 2022 · DOI
Biochemical Characteristics of small shrimp (Acetes japonicus) of varied sizes collected in Ben Tre Province, Vietnam3 trích dẫn
IOP Conference Series Materials Science and Engineering · 2021 · DOI
IOP Conference Series Materials Science and Engineering · 2021 · DOI
A novel approach to predicting structural relaxation in poly(ethylene oxide)
Dong Thap University Journal of Science · 2025 · DOI
Dong Thap University Journal of Science · 2025 · DOI
The relationship between social support and suicidal ideation among college students in Vietnam
Multidisciplinary Science Journal · 2024 · DOI
Multidisciplinary Science Journal · 2024 · DOI
Về lĩnh vực Công nghệ thực phẩm
324học giả
3.535công bố
105.923trích dẫn
3.7h-index trung bình
Hướng nghiên cứu phổ biến trong lĩnh vực:
Animal Nutrition and PhysiologyChild Nutrition and Water AccessAquaculture Nutrition and GrowthObesity, Physical Activity, DietMeat and Animal Product QualityPostharvest Quality and Shelf Life Management
Nơi có nhiều học giả lĩnh vực này nhất:
Trường Đại học Cần Thơ · 26
Đại học Quốc gia TP.HCM · 21
Viện Dinh dưỡng Quốc gia · 21
Đại học Huế · 17
Trường Đại học Y Hà Nội · 14
Các con số trên đếm trên hồ sơ hiện có của danh bạ này, không phải số liệu toàn quốc.
Cùng đơn vị — Đại học Phenikaa
Cùng ngành Công nghệ thực phẩm
Danh sách công bố phía trên được tổng hợp từ cơ sở dữ liệu học thuật mở OpenAlex (giấy phép CC0). Đối chiếu hồ sơ gốc trên OpenAlex ↗
Góp ý / Nhận hồ sơ này
Duc Anh PhanĐại học Phenikaa
Nhận hồ sơ
Hồ sơ gốc lưu tạihocthuat.vn— hai trang hiển thị cùng một cơ sở dữ liệu, xác minh ở đâu cũng đồng bộ.