Long Bao Huynh

Nhà nghiên cứu Hồ sơ 6/10

Trường Đại học Công nghiệp TP.HCM · Hóa học

7 công bố · 87 trích dẫn · h-index 4

Thông tin

🏛️Nơi công tác: Trường Đại học Công nghiệp TP.HCM
🔬Lĩnh vực: Hóa học
🆔ORCID: 0000-0002-9295-5423
✍️Hồ sơ chưa đầy đủ — bổ sung thông tin

Công bố tiêu biểu

Kinetic Model of Moisture Loss and Polyphenol Degradation during Heat Pump Drying of Soursop Fruit (Annona muricata L.)37 trích dẫn
Processes · 2022 · DOI

Developing mango powders by foam mat drying technology18 trích dẫn
Food Science & Nutrition · 2023 · DOI

An Improved MobileNet for Disease Detection on Tomato Leaves18 trích dẫn
Advances in Technology Innovation · 2023 · DOI

Study of Seasoning Powder Processing from Gray Abalone Mushroom6 trích dẫn
Journal of Food Quality · 2023 · DOI

Kinetic Models of Color Degradation, Total Difference Color, and Brown Index of Soursop ( Annona muricata L.) Slices During Heat Pump Drying by Pilot Equipment4 trích dẫn
Journal of Food Process Engineering · 2025 · DOI

Physicochemical and Biological Properties of Cashew Apples in the Form of Juice, Concentrated Juice, and Fresh Under Different Storage Conditions4 trích dẫn
Journal of Food Quality · 2025 · DOI

Effect of Thickening Additives and Heat Pump Drying Temperature on Probiotics (Lactobacillus casei) and Physicochemical Properties of Mango Powders
Journal of Food Biochemistry · 2024 · DOI

Về lĩnh vực Hóa học

3.342học giả

47.889công bố

885.951trích dẫn

4.9h-index trung bình

Hướng nghiên cứu phổ biến trong lĩnh vực:

Advanced Photocatalysis TechniquesAdsorption and biosorption for pollutant removalTiO2 Photocatalysis and Solar CellsCatalytic Processes in Materials ScienceGas Sensing Nanomaterials and SensorsNanoparticles: synthesis and applications

Nơi có nhiều học giả lĩnh vực này nhất: