Quang V. Nguyen

Nhà nghiên cứu Hồ sơ 6/10

Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Thái Nguyên · Công nghệ thực phẩm

14 công bố · 245 trích dẫn · h-index 8

Thông tin

🏛️Nơi công tác: Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Thái Nguyên
🔬Lĩnh vực: Công nghệ thực phẩm
🆔ORCID: 0000-0003-4271-9710
✍️Hồ sơ chưa đầy đủ — bổ sung thông tin

Chỉ số h-index 8 xếp học giả này vào lĩnh vực Công nghệ thực phẩm, thuộc nhóm 25% dẫn đầu trong 324 hồ sơ cùng lĩnh vực của danh bạ này.

Công bố tiêu biểu

Enhancing Omega-3 Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acid Content of Dairy-Derived Foods for Human Consumption122 trích dẫn
Nutrients · 2019 · DOI

Fatty acid profiles of muscle, liver, heart and kidney of Australian prime lambs fed different polyunsaturated fatty acids enriched pellets in a feedlot system27 trích dẫn
Scientific Reports · 2019 · DOI

Omega–3 Long-Chain Fatty Acids in the Heart, Kidney, Liver and Plasma Metabolite Profiles of Australian Prime Lambs Supplemented with Pelleted Canola and Flaxseed Oils19 trích dẫn
Nutrients · 2017 · DOI

Correlations between growth and wool quality traits of genetically divergent Australian lambs in response to canola or flaxseed oil supplementation18 trích dẫn
PLoS ONE · 2019 · DOI

Supplementing Grazing Dairy Ewes with Plant‐Derived Oil and Rumen‐Protected EPA+DHA Pellets Enhances Health‐Beneficial n−3 Long‐Chain Polyunsaturated Fatty Acids in Sheep Milk13 trích dẫn
European Journal of Lipid Science and Technology · 2018 · DOI

Enhanced Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acid Contents in Muscle and Edible Organs of Australian Prime Lambs Grazing Lucerne and Cocksfoot Pastures12 trích dẫn
Nutrients · 2018 · DOI

Enhancement of dairy sheep cheese eating quality with increased n-3 long-chain polyunsaturated fatty acids11 trích dẫn
Journal of Dairy Science · 2018 · DOI

Supplementing Dairy Ewes Grazing Low Quality Pastures with Plant-Derived and Rumen-Protected Oils Containing Eicosapentaenoic Acid and Docosahexaenoic Acid Pellets Increases Body Condition Score and Milk, Fat, and Protein Yields10 trích dẫn
Animals · 2018 · DOI

Enhanced Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acid Contents in Muscle and Edible Organs of Australian Prime Lambs Grazing Lucerne and Cocksfoot Pastures4 trích dẫn
Preprints.org · 2018 · DOI

Nutritional Supplements Fortified with Oils from Canola, Flaxseed, Safflower and Rice Bran Improve Feedlot Performance and Carcass Characteristics of Australian Prime Lambs4 trích dẫn
Animals · 2018 · DOI

Về lĩnh vực Công nghệ thực phẩm

324học giả

3.535công bố

105.923trích dẫn

3.7h-index trung bình

Hướng nghiên cứu phổ biến trong lĩnh vực:

Animal Nutrition and PhysiologyChild Nutrition and Water AccessAquaculture Nutrition and GrowthObesity, Physical Activity, DietMeat and Animal Product QualityPostharvest Quality and Shelf Life Management

Nơi có nhiều học giả lĩnh vực này nhất: