Trang chủ › Học giả › Nguyen Thi Ngoc Tuyet

Nguyen Thi Ngoc Tuyet

Nhà nghiên cứu Hồ sơ 5/10

5 công bố · 11 trích dẫn · h-index 2

Thông tin

🏛️Nơi công tác: Trường Đại học Cần Thơ
🔬Lĩnh vực: Dược học
✍️Hồ sơ chưa đầy đủ — bổ sung thông tin

Công bố tiêu biểu

Ergothioneine accumulated in the catfish muscle by supplementation of Flammulina velutipes extract prevents lipid oxidation, improves color stability, and limits soft structure of the fillet during frozen storage8 trích dẫn
Journal of Food Processing and Preservation · 2021 · DOI

SUPERCRITICAL FLUID EXTRACTION OF α - MANGOSTIN FROM MANGOSTEEN FRUIT RIND (GARCINIA MANGOSTANA LINN.)2 trích dẫn
ASEAN Engineering Journal · 2013 · DOI

Pangasius Catfish Feeding with Flammulina velutipes Extract Decreases the Disease Ratio, Prevents Lipid Oxidation, Structure Damage and Color Changes during Cool Preservation1 trích dẫn
Journal of Aquatic Food Product Technology · 2021 · DOI

The experimental scavenging capacity and the degradation potential of the mixture of carotenoid and vitamin E, vitamin C
AIP conference proceedings · 2017 · DOI

NEUTRAL AND CATIONIC TITANIUM-DOPED SILICON CLUSTERS: GROWTH MECHANISM AND STABILIT
Vietnam Journal of Science and Technology/Science and Technology · 2018 · DOI

Về lĩnh vực Dược học

1.174học giả

16.750công bố

196.254trích dẫn

4.2h-index trung bình

Hướng nghiên cứu phổ biến trong lĩnh vực:

Natural product bioactivities and synthesisEssential Oils and Antimicrobial ActivityPhytochemistry and Biological ActivitiesPhytochemicals and Antioxidant ActivitiesComputational Drug Discovery MethodsMicrobial Natural Products and Biosynthesis

Nơi có nhiều học giả lĩnh vực này nhất: