Nhat Anh Duong

Nhà nghiên cứu Hồ sơ 6/10

Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long · Dược học

5 công bố · 8 trích dẫn · h-index 2

Thông tin

🏛️Nơi công tác: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long
🔬Lĩnh vực: Dược học
🆔ORCID: 0009-0007-6267-363X
✍️Hồ sơ chưa đầy đủ — bổ sung thông tin

Công bố tiêu biểu

Effects of storage temperature on biologically active ingredients of perilla drink6 trích dẫn
Food Chemistry Advances · 2025 · DOI

Effects of sugar concentration, storage temperature on biologically active and physicochemical properties of kombucha from Perilla frutescens2 trích dẫn
Applied Food Research · 2026 · DOI

Isolation of Kombucha Microorganisms for Application in Perilla Beverage Fermentation
Food Science & Nutrition · 2026 · DOI

Screening and Molecular Identification of Lactic Acid Bacteria from Kefir for Fermented Rice Milk Production
SSRN Electronic Journal · 2025 · DOI

Comparison of the Extraction by Microwave and Heat Treatment, Analysis Stability of Microbiologically of Functional Drink from Perilla Frutescens
SSRN Electronic Journal · 2025 · DOI

Về lĩnh vực Dược học

1.174học giả

16.750công bố

196.254trích dẫn

4.2h-index trung bình

Hướng nghiên cứu phổ biến trong lĩnh vực:

Natural product bioactivities and synthesisEssential Oils and Antimicrobial ActivityPhytochemistry and Biological ActivitiesPhytochemicals and Antioxidant ActivitiesComputational Drug Discovery MethodsMicrobial Natural Products and Biosynthesis

Nơi có nhiều học giả lĩnh vực này nhất: