Tran Ha Minh Duc

Nhà nghiên cứu Hồ sơ 6/10

Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam · Công nghệ thực phẩm

6 công bố · 18 trích dẫn · h-index 3

Thông tin

🏛️Nơi công tác: Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam
🔬Lĩnh vực: Công nghệ thực phẩm
🆔ORCID: 0000-0002-2939-2146
✍️Hồ sơ chưa đầy đủ — bổ sung thông tin

Công bố tiêu biểu

Potential Use of Moringa oleifera Twigs Extracts as an Anti-Hyperuricemic and Anti-Microbial Source7 trích dẫn
Processes · 2022 · DOI

Multivariate Statistical Analysis for the Classification of Sausages Based on Physicochemical Attributes, Using Attenuated Total Reflectance-Fourier Transform Infrared (ATR-FTIR) and Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry (ICP-MS)5 trích dẫn
Journal of Analytical Methods in Chemistry · 2024 · DOI

Classification of Vietnamese Cashew Nut (Anacardium occidentale L.) Products Using Statistical Algorithms Based on ICP/MS Data: A Study of Food Categorization4 trích dẫn
Journal of Analytical Methods in Chemistry · 2023 · DOI

DNA Barcoding for Dipterocarpus Species in Vietnam Based on Chloroplast Gene Region matK1 trích dẫn
Journal of Modern Agriculture and Biotechnology · 2022 · DOI

Assessing Vodka Authenticity and Origin in Vietnam’s Market: An Analytical Approach Using FTIR and ICP‐MS with Multivariate Statistics1 trích dẫn
Journal of Analytical Methods in Chemistry · 2024 · DOI

Geographic Origin Tracing and Variety Authentication of Vietnamese Mangoes ( Mangifera indica L.) Using ICP–MS and Statistical Analysis
Journal of Analytical Methods in Chemistry · 2025 · DOI

Về lĩnh vực Công nghệ thực phẩm

324học giả

3.535công bố

105.923trích dẫn

3.7h-index trung bình

Hướng nghiên cứu phổ biến trong lĩnh vực:

Animal Nutrition and PhysiologyChild Nutrition and Water AccessAquaculture Nutrition and GrowthObesity, Physical Activity, DietMeat and Animal Product QualityPostharvest Quality and Shelf Life Management

Nơi có nhiều học giả lĩnh vực này nhất: