Vo Trung Nguyen

Nhà nghiên cứu Hồ sơ 6/10

Trường Đại học Văn Lang · Công nghệ thực phẩm

3 công bố · 6 trích dẫn · h-index 2

Thông tin

🏛️Nơi công tác: Trường Đại học Văn Lang
🔬Lĩnh vực: Công nghệ thực phẩm
🆔ORCID: 0009-0007-6647-0274
✍️Hồ sơ chưa đầy đủ — bổ sung thông tin

Công bố tiêu biểu

Effect of medium molecular weight chitosan coating on quality of houndfish (Tylosurus crocodilus) during ice storage4 trích dẫn
Fisheries and aquatic sciences · 2024 · DOI

Development of urea-molasses multi-nutrient block (UMMB) and medicated UMMB (MUMB) for ruminants in Vietnam2 trích dẫn
· 2006

AI-Cas: AI capablity assessment system
The University of Danang - Journal of Science and Technology · 2026 · DOI

Về lĩnh vực Công nghệ thực phẩm

324học giả

3.535công bố

105.923trích dẫn

3.7h-index trung bình

Hướng nghiên cứu phổ biến trong lĩnh vực:

Animal Nutrition and PhysiologyChild Nutrition and Water AccessAquaculture Nutrition and GrowthObesity, Physical Activity, DietMeat and Animal Product QualityPostharvest Quality and Shelf Life Management

Nơi có nhiều học giả lĩnh vực này nhất: