Anh Thi Vo

Nhà nghiên cứu Hồ sơ 5/10

Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam · Công nghệ thực phẩm

5 công bố · 244 trích dẫn · h-index 2

Thông tin

🏛️Nơi công tác: Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam
🔬Lĩnh vực: Công nghệ thực phẩm
✍️Hồ sơ chưa đầy đủ — bổ sung thông tin

Công bố tiêu biểu

Effects of antibacterial ZnO nanoparticles on the performance of a chitosan/gum arabic edible coating for post-harvest banana preservation202 trích dẫn
Progress in Organic Coatings · 2020 · DOI

Fabrication of Cleistocalyx operculatus extracts/chitosan/gum arabic composite as an edible coating for preservation of banana40 trích dẫn
Progress in Organic Coatings · 2021 · DOI

Investigation characteristics of polyvinyl alcohol film dyed methylene blue and irradiated by gamma source2 trích dẫn
Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry · 2018 · DOI

Effect of arbuscular mycorrhizal fungus on the growth and polyphenol production of medicinal plants: Ehretia asperula and Solanum procumben1 trích dẫn
Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca · 2022 · DOI

Effect of thermal neutron irradiation at No. 2 channel of Dalat nuclear research reactor on dyed polyvinyl alcohol films
Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry · 2018 · DOI

Về lĩnh vực Công nghệ thực phẩm

324học giả

3.535công bố

105.923trích dẫn

3.7h-index trung bình

Hướng nghiên cứu phổ biến trong lĩnh vực:

Animal Nutrition and PhysiologyChild Nutrition and Water AccessAquaculture Nutrition and GrowthObesity, Physical Activity, DietMeat and Animal Product QualityPostharvest Quality and Shelf Life Management

Nơi có nhiều học giả lĩnh vực này nhất: