Nga L. Tran

Nhà nghiên cứu Hồ sơ 6/10

Trường Đại học Cần Thơ · Công nghệ thực phẩm

73 công bố · 1.267 trích dẫn · h-index 20

Thông tin

🏛️Nơi công tác: Trường Đại học Cần Thơ
🔬Lĩnh vực: Công nghệ thực phẩm
🆔ORCID: 0000-0002-4532-299X
✍️Hồ sơ chưa đầy đủ — bổ sung thông tin

Chỉ số h-index 20 xếp học giả này vào lĩnh vực Công nghệ thực phẩm, thuộc nhóm 5% dẫn đầu trong 324 hồ sơ cùng lĩnh vực của danh bạ này.

Công bố tiêu biểu

Safety assessment of Urolithin A, a metabolite produced by the human gut microbiota upon dietary intake of plant derived ellagitannins and ellagic acid121 trích dẫn
Food and Chemical Toxicology · 2017 · DOI

Maternal dietary zinc supplementation prevents aberrant behaviour in an object recognition task in mice offspring exposed to LPS in early pregnancy103 trích dẫn
Behavioural Brain Research · 2008 · DOI

Examining urban brownfields through the public health "macroscope".77 trích dẫn
Environmental Health Perspectives · 2002 · DOI

Trends and patterns of caffeine consumption among US teenagers and young adults, NHANES 2003–201266 trích dẫn
Food and Chemical Toxicology · 2016 · DOI

Egg consumption and CHD and stroke mortality: a prospective study of US adults65 trích dẫn
Public Health Nutrition · 2010 · DOI

Combining Food Frequency and Survey Data to Quantify Long‐Term Dietary Exposure: A Methyl Mercury Case Study54 trích dẫn
Risk Analysis · 2004 · DOI

Partially hydrolyzed 100% whey protein infant formula and atopic dermatitis risk reduction: a systematic review of the literature50 trích dẫn
Nutrition Reviews · 2010 · DOI

Egg consumption and cardiovascular disease among diabetic individuals: a systematic review of the literature44 trích dẫn
Diabetes Metabolic Syndrome and Obesity · 2014 · DOI

Experimental and simulation studies of heat flow and heterocyclic amine mutagen/carcinogen formation in pan-fried meat patties43 trích dẫn
Food and Chemical Toxicology · 2002 · DOI

Toxics and poverty : the impact of toxic substances on the poor in developing countries43 trích dẫn
· 2002

Về lĩnh vực Công nghệ thực phẩm

324học giả

3.535công bố

105.923trích dẫn

3.7h-index trung bình

Hướng nghiên cứu phổ biến trong lĩnh vực:

Animal Nutrition and PhysiologyChild Nutrition and Water AccessAquaculture Nutrition and GrowthObesity, Physical Activity, DietMeat and Animal Product QualityPostharvest Quality and Shelf Life Management

Nơi có nhiều học giả lĩnh vực này nhất: