Mai Quốc Gia

Nhà nghiên cứu Hồ sơ 5/10

Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh · Công nghệ thực phẩm

4 công bố · 2 trích dẫn · h-index 1

Thông tin

🏛️Nơi công tác: Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
🔬Lĩnh vực: Công nghệ thực phẩm
✍️Hồ sơ chưa đầy đủ — bổ sung thông tin

Công bố tiêu biểu

Tạo dòng, biểu hiện nhân tố bám dính F18 trên bề mặt tế bào nấm men Pichia pastoris2 trích dẫn
Can Tho University Journal of Science · 2020 · DOI

Structure, function, and potential application of Toll-like receptor 22 from fish
Science and Technology Development Journal - Natural Sciences · 2022 · DOI

Cloning and surface expression of antigen f18 fused with M-cell targeting peptide on saccharomyces cerevisiae cell wall
VNUHCM Journal of Advanced Research and Natural Sciences · 2026 · DOI

Cloning, expression, and purification of the M cell targeting peptide CPE16 derived from C-terminus of Clostridium perfringens enterotoxin and the binding evaluation with Claudin-r4
Science and Technology Development Journal - Natural Sciences · 2019 · DOI

Về lĩnh vực Công nghệ thực phẩm

324học giả

3.535công bố

105.923trích dẫn

3.7h-index trung bình

Hướng nghiên cứu phổ biến trong lĩnh vực:

Animal Nutrition and PhysiologyChild Nutrition and Water AccessAquaculture Nutrition and GrowthObesity, Physical Activity, DietMeat and Animal Product QualityPostharvest Quality and Shelf Life Management

Nơi có nhiều học giả lĩnh vực này nhất: