Trang chủ › Học giả › Thi Minh Tu Nguyen

Thi Minh Tu Nguyen

Nhà nghiên cứu Hồ sơ 5/10

Đại học Bách khoa Hà Nội · Công nghệ thực phẩm

5 công bố · 29 trích dẫn · h-index 4

Thông tin

🏛️Nơi công tác: Đại học Bách khoa Hà Nội
🔬Lĩnh vực: Công nghệ thực phẩm
✍️Hồ sơ chưa đầy đủ — bổ sung thông tin

Chỉ số h-index 4 xếp học giả này vào lĩnh vực Công nghệ thực phẩm, thuộc nhóm 25% dẫn đầu trong 324 hồ sơ cùng lĩnh vực của danh bạ này.

Công bố tiêu biểu

New benzoic acid and caffeoyl derivatives with anti-inflammatory activities isolated from leaves of Ilex kaushue10 trích dẫn
Natural Product Research · 2021 · DOI

Characteristics and Bioactivities of Carrageenan/Chitosan Microparticles Loading α-Mangostin6 trích dẫn
Journal of Polymers and the Environment · 2021 · DOI

Postharvest preservation of fruits and vegetables by natural based edible coatings – A review1 trích dẫn
Vietnam Journal of Biotechnology · 2025 · DOI

Về lĩnh vực Công nghệ thực phẩm

324học giả

3.535công bố

105.923trích dẫn

3.7h-index trung bình

Hướng nghiên cứu phổ biến trong lĩnh vực:

Animal Nutrition and PhysiologyChild Nutrition and Water AccessAquaculture Nutrition and GrowthObesity, Physical Activity, DietMeat and Animal Product QualityPostharvest Quality and Shelf Life Management

Nơi có nhiều học giả lĩnh vực này nhất: